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蛋糕展柜选购技巧

编辑:杭州余杭区仁和街道惠利展柜厂时间:2019-03-27


   随着就行的趋势蛋糕等甜品越来越受消费者的喜爱,为了带来更多的利益很多店家都会选择蛋糕展柜,让顾客更加直观的看到商品。它不仅能够给我们展示精美的蛋糕同时也能让蛋糕长久的保存。

   下面来介绍一下如何选择蛋糕展柜:

   一、蛋糕柜并非越省电越好

   和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到上佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有优化的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调越省电越好




   二、蛋糕展柜价格贵未必先进

   蛋糕冷藏柜这样的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。




   三、蛋糕展柜冷冻程度应重实

   用冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的首要条件。