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蛋糕展示柜的使用方法和日常维护

编辑:杭州余杭区仁和街道惠利展柜厂时间:2019-03-27

蛋糕展示柜的使用方法和日常维护

 

蛋糕展示柜是用于酒店、饭店、用来展示菜品的保鲜柜。制冷方式有直冷和风冷两种。颜色有红色、白色、黄色、蓝色等多种颜色;材料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等材料。

 

展示柜外观精美,结构牢固,拆装容易,运输方便,广泛用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等,在菜品、蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。




蛋糕柜日常维护:定期清扫压缩机和冷凝器。


 蛋糕柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。


蛋糕展示柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。


蛋糕柜要放在使用环境较好,通风较好的地方,环境温度不超过34摄氏度。

 


 

新购买或搬运后的陈列柜,应静置26小时后再开机。使用前,先进行26小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

 

蛋糕柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时,食品不要离出风口太近

 

定期对蛋糕展示柜进行清洁。清洁冰箱时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱    性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。